Bio sütő- és főzőalapok

Bio sütő- és főzőalapok: lisztek, keményítők, sütőporok, kakaók és növényi főzőkrémek, vagyis minden, ami a bio konyha alapjaihoz kell. Ha az alapanyagoknál kezdenéd a tudatosabb étkezést, ez az a polc, ahonnan a házi kenyér, a palacsinta vagy a hétvégi süti elindul, recepttől függetlenül.

Mit találsz itt a sima liszten túl?

Teljes kiőrlésű és alternatív liszteket, például tönkölyt és rozst, kukorica- és burgonyakeményítőt, foszfátmentes sütőport, valamint cukrozatlan kakaóport, amivel a forró csoki és a sütemény is teljesebb ízű lesz. A növényi főzőkrémek a tejszín kiváltására valók, vegán receptekhez is passzolnak, levesekbe és mártásokba egyaránt. A keményítők mártássűrítéshez és gluténmentes receptekhez is jól jönnek.

Miért számít a bio pont az alapanyagoknál?

Mert a liszt és a kakaó rendszeresen, nagy mennyiségben kerül az ételeidbe, így a termesztés módja itt sokszorozódik, nem egy-egy alkalomról van szó. A bio minősítés ellenőrzött, szintetikus növényvédő szer nélküli termesztést garantál a kamrád leggyakrabban használt tételeinél, a különbséget pedig a címke EU bio logója igazolja. Kis lépés, de naponta számít.