Többkomponensű fehérjék, vagyis több forrás egy dobozban: jellemzően tejsavó, kazein és tojásfehérje kombinációja, amiben a gyors és a lassú felszívódású összetevők együtt dolgoznak. Egyfajta svájci bicska a fehérjeporok között, ami napközbeni étkezéspótlásra és esti turmixnak egyaránt jól használható, ezért sokan ezt tartják otthon egyetlen porként. Egy doboz, több funkció, ennyi a kategória lényege.
Miért jó a gyors és a lassú keveréke?
A tejsavó hamar felszívódik, a kazein órákon át, fokozatosan adja le az aminosavakat, a tojásfehérje pedig a kettő között helyezkedik el. A kombináció így hosszabban tartó fehérjeellátást ad, ezért választják sokan étkezést helyettesítő turmixhoz vagy lefekvés előttre. A fehérje itt is hozzájárul az izomtömeg fenntartásához és növekedéséhez, csak az ütemezés más, mint egy tiszta wheynél. Az arányok gyártónként eltérnek, a címkén mindig ellenőrizheted őket.
Mikor válaszd ezt tejsavó helyett?
Ha a turmix nálad étkezést helyettesít, vagy este iszod, és jólesik a laktatóbb, sűrűbb állag, ami nem múlik el fél óra alatt. A kazeintartalom miatt ezek a porok krémesebbek és tovább adnak teltségérzetet, ami diétában kifejezett előny, mert kevesebbet nassolsz mellette. Közvetlenül edzés utánra a gyorsabb tejsavó a megszokottabb választás, de hibázni egyikkel sem fogsz. Reggelire, zabkásába keverve is kifejezetten jól működik.
Mit nézz meg vásárlás előtt?
Az összetevőlista sorrendjét, mert az olcsóbb termékek néha csak minimális kazeint rejtenek a hangzatos név mögött, és valójában sima tejsavót veszel drágábban. Nézd az adagonkénti fehérjét, a cukortartalmat és azt, hány forrásból áll a keverék. A nagy márkák többkomponensű porjai nálunk egymás mellett, jól összehasonlíthatóan sorakoznak, kiszerelésre vetített árral együtt. Ha elsőre nem találod a kedvenc ízed, kisebb kiszereléssel kísérletezz.
